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“宜家餐饮”迅速扩张,大佬都特别中意餐饮行业

来源:和讯私财2019-07-15 18:13:29阅读量:647次

内容摘要:想必观众朋友没少去宜家买买家具什么的吧,大家看家具就看吧,更有吃货对宜家一楼的热狗、冰淇淋特别感兴趣,当然小编我也挺爱吃,最主要是宜家食物便宜,还口感特别好,很多客户不远万里的不买家具去吃东西。宜家似乎察觉到商机了!

  想必观众朋友没少去宜家买买家具什么的吧,没事儿家里什么沙发柜子过季了或者坏了就得去看看新的。当然,说到这儿咱并不是给宜家免费打呢哦!

  大家看家具就看吧,更有吃货对宜家一楼的热狗、冰淇淋特别感兴趣,当然小编我也挺爱吃。最主要是宜家食物便宜,还口感特别好,你们说可恨不可恨,最过分的是让很多客户不远万里的不买家具去吃东西?

  宜家似乎察觉到商机了!

  这不,前两天宜家向媒体确认正式进军餐饮行业,不仅是卖吃的顺带也把外卖服务做起来。好像试点将从巴黎开始。如果试点成功,宜家可能会在未来将这个想法带到西班牙和其他欧洲市场。

  大家估计看到这都会很吃惊。为何宜家对餐饮这么重视?原来表面上宜家仍是一个家居品牌,但实际上根据宜家自己的说法,他们早已是全球第六大餐饮连锁集团。宜家在世界各地设有 423 家餐厅,另外还有多间咖啡馆。

  光宜家的餐饮业在 2018 年增长了 8%,而且咖啡是消耗最多的产品,在全球卖出超过 1 亿杯,而肉丸配蓝莓果酱则是宜家最受欢迎的菜肴之一。宜家一位高管去年曾透露食品销售占集团全球销售总额的 5%-10% 左右。德国、中国、美国、瑞典和英国是宜家食品业务最重要的 5 个市场,不过宜家最大的餐厅却位于印度海得拉巴。

  这足以代表宜家的食品业务正以惊人的速度增长,甚至可能成为它的下一个增长引擎。截至2018年8月,宜家零售额达到341亿欧元(约2676亿人民币),其中宜家食品(含餐厅)贡献了18亿欧元(约141亿人民币),占比5.2%。这些年,宜家餐厅的营收都保持了不错的增长势头,如今,宜家每年会服务来自全球48个国家的6.5亿人次的食客。

  虽然宜家不愿意过多透露食品配送的方式,是类似于饿了么美团的模式还是怎么样?但进军食品配送市场的意图不言而喻。在线食品配送的市场规模预计在 2023 年将达到 1610 亿美元,是眼下巨头们都在抢夺的市场,以出行起家的 Uber,外卖业务的总收入占比越来越高,亚马逊虽然停掉了自家的外卖业务,但 Prime Now 继续为 Whole Foods 用户提供一小时配送服务,上个月亚马逊还领投了英国外卖公司 Deliveroo 新一轮 5.75 亿美元融资。

  腾讯vs阿里=美团vs饿了么

  双马之争从游戏打到社交工具,再从社交工具打到外卖市场!不仅是这样,他们对外卖市场的执着更是突破了想象。如果宜家也进来,估计会打破这个节奏!

  就在阿里公布2019财年第一季度(2018.4.1-2018.6.30)财报时,美团就在立马也同步进行。而相比阿里这端获得的实际效益,饿了么承接阿里生态提供的流量、补贴、会员体系等资源,却在与美团的竞争中收效甚微,这其中的缘由值得深思。以夏季战役的补贴计划为例,简单就结果来讲,饿了么争夺一半市场份额的终极目标基本上可以宣告失败,这其中主要的责任在于饿了么高估了补贴的刺激作用,但侧面也显示出阿里在实物电商领域的成功经验,并不能套用于生活服务市场。

  再者就流量而言,手机淘宝、支付宝等入口固然给饿了么带来了用户,但美团同样拥有美团系app以及微信、QQ等多个入口,两者相较、差距不大。总而言之,饿了么供给阿里体系的作用正在其新零售规划中发挥,而阿里生态给予饿了么的价值却有可能渐趋缩小,这就不得不令人联想到被阿里并购企业的常见结局。

  从天天动听到口碑、优酷、高德等等,当他们成为阿里生态的棋子,要么被“砌”在某一领域再难有所突破,要么便使命达成被弃之不顾。

  所以,我们再回到宜家餐饮这边来,虽然「Fast Company」认为即使配送业务并不能为宜家创造巨额利润,但有不仅是中国跟甚至于全球饮食有助于抢占进一步新濠天地博彩娱乐官网者心智,让新濠天地博彩娱乐官网者不管是想买家具还是想吃午餐,都会第一时间想到宜家而不是其他只售卖家居产品的竞争对手。

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